Luis Gutiérrez, crític de vins del prestigiós mitjà especialitzat Wine Advocate (Robert Parker) i responsable de tast dels vins espanyols, ha valorat tres vins del celler.
De l’Abadal Nuat 2021, amb 92 punts, en ressalta el seu origen: una vinya singular plantada l’any 1948. Elaborat majoritàriament amb picapoll blanc, així com macabeu i sumoll blanc de noirs, el crític en destaca “un nas cremós amb tocs d’espècies, notes de fum i un punt làctic. Mostra maduresa i un paladar de cos mitjà amb certa mineralitat calcària”.
També amb 92 punts, de l’Abadal Arboset 2021 en remarca les varietats que el conformen: mandó, picapoll i sumoll (que representen aproximadament el 60% del cupatge), juntament amb set varietats locals (punxó fort, cap pelat, cua de moltó, malvasia de Manresa, pansera, fumat i cap negre). Del procés d’elaboració, assenyala que “totes les varietats fermenten juntes amb llevats autòctons en una tina de pedra seca situada al mig de la vinya, i el 60% del vi fa una criança en àmfores, mentre que la resta ho fa en bota de 500 litres”. Al tast, el vi mostra “un nas amb fruita negra i abundants espècies, una mica més terrós i amb un toc rústic. Un paladar de cos mitjà i tanins fins, amb frescor i equilibri”.
Finalment, l’Abadal Mandó 2022 obté 91 punts. Del vi, en subratlla “un color pàl·lid i un nas delicat amb notes de fruites vermelles amb espècies provinents de la fusta. En boca té un cos mitjà i tanins fins. És un vi que agrada a tothom”.
