Els millors alumnes de les Escoles d’Hostaleria de Catalunya van gaudir el passat 7 d’octubre d’una experiència formativa a Abadal, en plena època de verema, de la mà de l’enòleg del celler, Miquel Palau. Els alumnes van trepitjar vinya i tastar raïm, van poder aprendre al celler del procés d’anàlisi dels vins, van tastar vi en rama, visitar la sala de barriques… Una experiència enriquidora que per segon any es duu a terme a Abadal amb l’objectiu d’acostar els alumnes i futurs professionals del sector a la realitat del celler en un moment tan important de l’activitat vinícola com és l’època de la verema.
