Aquest mes de juny el sommelier Ferran Centelles ha elaborat una selecció de vins catalans per a la revista Tapas Magazine. Entre ells hi ha inclòs l’Abadal Arboset, atorgant-li 95 punts.
Un vi que ha escollit perquè “li emociona poder beure arqueologia gràcies a les seves elaboracions en una tina de pedra seca”. Del vi en destaca també que “és delicat, de paisatge, fluït i amb sensacions a sotabosc. Una mostra del potencial de Catalunya elaborant vins fins. Un vi elevat, de parcel·la, pels sibarites més intrèpids”.
Per maridar-lo, proposa un àpat japonès, “la finor de la gastronomia nipona amb la fluïdesa i finor de la varietat Mandó”.
D’altra banda el periodista i sommelier Ramon Francàs ha publicat un article titulat “Nova vida. D.O. Pla de Bages”, a la revista especialitzada Planeta Vino. A l’article hi repassa les característiques d’aquesta denominació d’origen, la segona més petita de Catalunya; actualment té poc més de 500 hectàrees, però va arribar a tenir-ne 27.000 ha.
L’autor també hi destaca alguns vins de la zona, entre ells l’Abadal Arboset 2019, al que li atorga 93 punts. Del vi en remarca que té “caràcter i nervi, certa rusticitat. Aromes afruitats i de criança ben enfilats en un conjunt complex, amb notes minerals i balsàmiques. Cos mig, bona acidesa, consistent, saborós, ampli en aromes”. També ha tastat i puntuat l’Abadal Cinc 2019 i l’Abadal Mandó 2021, ambdós amb 92 punts sobre 100.
