L’oli Mas Oliveras ha obtingut 97 punts, esdevenint la puntuació més alta dins la categoria d’olis a la Guía de Vinos y Aceites 2023, publicada per la revista especialitzada La Semana Vitivinícola.
Amb una producció anual al voltant de les 1.000 ampolles, és un oli d’oliva verge extra elaborat 100% amb olives de la varietat Corbella, varietat autòctona de la comarca del Bages (Barcelona). La recuperació i contribució per posar en valor aquesta varietat d’oliva del territori suposa la continuació del celler Abadal en l’aposta per les varietats tradicionals de raïm de la zona -amb Picapoll i Mandó com a màxims exponents-, un dels pilars de la identitat del celler.
Les olives provenen de la Finca Mas Oliveras – ubicada al municipi d’Horta d’Avinyó, al Bages, a uns 450 metres d’alçada-, amb un sòl argilo-calcari i un clima molt adient pel cultiu de la varietat Corbella, que es recol·lecta de forma manual.
A nivell de tast la Guía en destaca “la fruita d’òptima maduresa, el pebre verd, la ratlladura de cítrics, les herbes, el fonoll i la flor de camamilla. Amb uns elegants apunts cerulis, presenta un inici llaminer que va deixant pas a un fantàstic picant càlid en boca, equilibrat per la seva frescor especiada i cítrica”, i per ser un oli de final llarg.
La Guía SeVi, un referent al país, segueix ampliant any rere any l’espectre varietal amb vins de diferents varietats de raïm i olis de diferents tipus de varietat d’oliva d’arreu del país -aquesta edició van tastar més de 1.860 referències entre vins i olis-, esdevenint una eina d’alta utilitat tant pels consumidors com pels professionals del sector.
