{"id":44468,"date":"2026-06-19T13:00:52","date_gmt":"2026-06-19T13:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/abadal.net\/?p=44468"},"modified":"2026-06-29T09:50:59","modified_gmt":"2026-06-29T09:50:59","slug":"abadal-celebra-30-veremes-de-labadal-picapoll-tres-decades-de-compromis-amb-la-varietat-emblema-del-bages","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/abadal.net\/ca\/abadal-celebra-30-veremes-de-labadal-picapoll-tres-decades-de-compromis-amb-la-varietat-emblema-del-bages\/","title":{"rendered":"Abadal celebra 30 veremes de l’Abadal Picapoll: tres d\u00e8cades de comprom\u00eds amb la varietat emblema del Bages"},"content":{"rendered":"

Abadal ha celebrat al celler les 30 veremes de l’Abadal Picapoll en una trobada que ha reunit els restauradors del territori, aix\u00ed com el president de la Denominaci\u00f3 d’Origen Pla de Bages, Carles Play\u00e0, i representants del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Bages i de la Confraria de Vins del Bages. L’acte ha volgut posar en valor tres d\u00e8cades de treball al voltant d’una varietat estretament vinculada al Bages i compartir amb els professionals de la gastronomia un recorregut constru\u00eft des del coneixement, la const\u00e0ncia i l’arrelament al territori.<\/p>\n

L’anyada 2025 de l’Abadal Picapoll marca la trentena verema d’un vi que, al llarg dels anys, s’ha convertit en un dels referents de la varietat i en un dels principals ambaixadors de la picapoll dins i fora de la comarca. Aquesta fita simbolitza tres d\u00e8cades de comprom\u00eds amb una varietat hist\u00f2rica i amb una manera d’interpretar-la fidel a la seva identitat. Durant aquest temps, el celler ha contribu\u00eft a preservar-ne el patrimoni, aprofundir en el seu coneixement i refor\u00e7ar-ne el valor dins del panorama vitivin\u00edcola catal\u00e0.<\/p>\n

La recerca ha estat un dels eixos fonamentals d’aquest recorregut. Primer de manera experimental i en cupatge amb altres varietats, i posteriorment a trav\u00e9s d’un vi elaborat exclusivament amb aquest ra\u00efm. Aquest treball ha perm\u00e8s comprendre millor el seu comportament a la vinya, la seva adaptaci\u00f3 als diferents s\u00f2ls i microclimes de la finca i les caracter\u00edstiques que defineixen la personalitat de la varietat.<\/p>\n

Fidel a l’ess\u00e8ncia de la varietat, l’Abadal Picapoll ha mantingut al llarg de tres d\u00e8cades els atributs que l’han definit des dels seus inicis \u2014frescor, autenticitat i eleg\u00e0ncia\u2014.<\/p>\n

Elaborat a partir de parcel\u00b7les vinificades per separat, el vi combina el volum en boca, l’estructura i la mineralitat de les zones m\u00e9s elevades de la finca amb la frescor, l’eleg\u00e0ncia, l’acidesa i l’expressi\u00f3 fruitosa de les parcel\u00b7les de vall, donant lloc a un vi ampli, equilibrat i amb personalitat pr\u00f2pia. La crian\u00e7a amb les mares durant aproximadament tres mesos aporta volum i complexitat i, com a novetat d’aquesta anyada 2025, incorpora un 10% de crian\u00e7a en bota durant tres mesos, una evoluci\u00f3 subtil que, aportant m\u00e9s profunditat al conjunt, mant\u00e9 el perfil caracter\u00edstic que ha definit l’Abadal Picapoll.<\/p>\n

La celebraci\u00f3 ha volgut recon\u00e8ixer tamb\u00e9 el paper dels restauradors, prescriptors i professionals que han acompanyat aquest recorregut i que han contribu\u00eft a fer arribar la picapoll a les taules i als consumidors. La seva confian\u00e7a ha estat determinant per consolidar el cam\u00ed d’un vi que avui forma part de la hist\u00f2ria recent del Bages i de la projecci\u00f3 contempor\u00e0nia de les varietats aut\u00f2ctones catalanes.<\/p>\n

Amb aquesta commemoraci\u00f3, Abadal celebra no nom\u00e9s les 30 veremes d’un vi, sin\u00f3 tamb\u00e9 anys de treball continuat al voltant d’una varietat que forma part de la identitat vitivin\u00edcola del Bages i que continua inspirant el projecte de futur del celler.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Abadal ha celebrat al celler les 30 veremes de l’Abadal […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":44471,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[58,69],"tags":[1621],"class_list":["post-44468","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-abadal","category-abadal-picapoll","tag-abadal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44468","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44468"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44468\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44474,"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44468\/revisions\/44474"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44471"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44468"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44468"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44468"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}