{"id":2260,"date":"2018-03-20T14:51:06","date_gmt":"2018-03-20T14:51:06","guid":{"rendered":"http:\/\/abadal.net\/vi-abadal-mando\/"},"modified":"2025-10-06T11:04:05","modified_gmt":"2025-10-06T11:04:05","slug":"vino-abadal-mando","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/abadal.net\/es\/vino-abadal-mando\/","title":{"rendered":"Abadal Mand\u00f3"},"content":{"rendered":"

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Nuestros vinos<\/a> > Abadal Mand\u00f3<\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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ABADAL MAND\u00d3<\/h1><\/div>

Autenticidad y paisaje boscoso<\/p>\n<\/div>

Pioneros desde hace 15 a\u00f1os en trabajar con la variedad local mand\u00f3, Abadal Mand\u00f3 es un tributo al Bages y a nuestro esp\u00edritu innovador. Su maduraci\u00f3n tard\u00eda y su resistencia a las altas temperaturas hacen que \u00e9sta sea una variedad que se adapta bien al cambio clim\u00e1tico.<\/p>\n

Abadal Mand\u00f3 nos traslada en medio del bosque del Bages con aromas florales, de algarroba y sotobosque y un fondo especiado, de regaliz y fruta madura. La boca es equilibrada, golosa y redonda, con un final que recuerda la tipicidad arom\u00e1tica de esta variedad y una acidez viva que le confiere larga vida en la copa. Frescura, elegancia e identidad varietal.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Comprar<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
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Crianza en barrica de roble y en \u00e1nfora de arcilla. Durante este tiempo se realizan trabajos de pigeage para favorecer la extracci\u00f3n arom\u00e1tica varietal, as\u00ed como el color. 12 meses de crianza: 35% en barrica y 65% en tinaja de arcilla.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Una ocasi\u00f3n<\/h2><\/div>
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Para impresionar, para compartir autenticidad.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Un plato<\/h2><\/div>
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Arroz mar y monta\u00f1a, risottos, at\u00fan a la parrilla, carnes acompa\u00f1adas de setas o sushi.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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Los or\u00edgenes de la variedad mand\u00f3<\/h2><\/div>
Los or\u00edgenes de la variedad mand\u00f3 en nuestra zona est\u00e1n documentados.<\/h5><\/div>

El primer documento data del a\u00f1o 1901 y el a\u00f1o 1929 tambi\u00e9n aparece citada, junto a la variedad sumoll, como la variedad de uva tinta m\u00e1s generalizada en el Bages. No obstante, la revoluci\u00f3n de la industria textil condujo al abandono progresivo de las plantaciones de vi\u00f1edo y a la desaparici\u00f3n de la mayor\u00eda de estas variedades.<\/p>\n

Desde Abadal hemos iniciado la labor de investigaci\u00f3n y recuperaci\u00f3n de esta variedad ancestral a partir de unos vi\u00f1edos residuales localizados en las poblaciones de Nav\u00e1s, Cardona y Rocafort (en la comarca del Bages), de unos 50-60 a\u00f1os.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\"Abadal<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
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Descubre nuestras gamas<\/h2><\/div>

Cada uno de nuestros vinos tiene una historia que contar y un car\u00e1cter \u00fanico e identitario.<\/p>\n<\/div>

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Abadal Alba<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Franc<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Mat\u00eds<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Nurva<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Picapoll<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Mand\u00f3<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Cinc<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal 3.9 Vi de Finca<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Nuat<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Arboset<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Sagristia C-1<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n

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Abadal Sagristia R-2<\/p>\r\n <\/a>\r\n <\/div>\r\n <\/div>\r\n

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