![\"\"](\"https:\/\/abadal.net\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Celebracio-30-veremes-Abadal-Picapoll-scaled.jpg\")
<\/p>\nAbadal ha celebrado en la bodega las 30 vendimias de Abadal Picapoll en un encuentro que ha reunido a los restauradores del territorio, as\u00ed como al presidente de la Denominaci\u00f3n de Origen Pla de Bages, Carles Play\u00e0, y a representantes del Gremi d’Hostaleria i Turisme del Bages y de la Confraria de Vins del Bages. El acto ha querido poner en valor tres d\u00e9cadas de trabajo en torno a una variedad estrechamente vinculada al Bages y compartir con los profesionales de la gastronom\u00eda un recorrido construido desde el conocimiento, la constancia y el arraigo al territorio.<\/p>\n
La a\u00f1ada 2025 de Abadal Picapoll marca la trig\u00e9sima vendimia de un vino que, a lo largo de los a\u00f1os, se ha convertido en uno de los referentes de la variedad y en uno de los principales embajadores de la picapoll dentro y fuera de la comarca. Este hito simboliza tres d\u00e9cadas de compromiso con una variedad hist\u00f3rica y con una forma de interpretarla fiel a su identidad. Durante este tiempo, la bodega ha contribuido a preservar su patrimonio, profundizar en su conocimiento y reforzar su valor dentro del panorama vitivin\u00edcola catal\u00e1n.<\/p>\n
La investigaci\u00f3n ha sido uno de los ejes fundamentales de este recorrido. Primero de forma experimental y en coupage con otras variedades, y posteriormente a trav\u00e9s de un vino elaborado exclusivamente con esta uva. Este trabajo ha permitido comprender mejor su comportamiento en el vi\u00f1edo, su adaptaci\u00f3n a los diferentes suelos y microclimas de la finca y las caracter\u00edsticas que definen la personalidad de la variedad.<\/p>\n
Fiel a la esencia de la variedad, Abadal Picapoll ha mantenido a lo largo de tres d\u00e9cadas los atributos que lo han definido desde sus inicios \u2014frescura, autenticidad y elegancia\u2014.<\/p>\n
Elaborado a partir de parcelas vinificadas por separado, el vino combina el volumen en boca, la estructura y la mineralidad de las zonas m\u00e1s elevadas de la finca con la frescura, la elegancia, la acidez y la expresi\u00f3n frutal de las parcelas de valle, dando lugar a un vino amplio, equilibrado y con personalidad propia.<\/p>\n
La crianza sobre l\u00edas durante aproximadamente tres meses aporta volumen y complejidad y, como novedad de la a\u00f1ada 2025, incorpora un 10% de crianza en barrica durante tres meses, una evoluci\u00f3n sutil que, aportando mayor profundidad al conjunto, mantiene el perfil caracter\u00edstico que ha definido a Abadal Picapoll.<\/p>\n
La celebraci\u00f3n ha servido tambi\u00e9n para reconocer el papel de los restauradores, prescriptores y profesionales que han acompa\u00f1ado este recorrido y que han contribuido a acercar la picapoll a las mesas y a los consumidores. Su confianza ha sido determinante para consolidar el camino de un vino que hoy forma parte de la historia reciente del Bages y de la proyecci\u00f3n contempor\u00e1nea de las variedades aut\u00f3ctonas catalanas.<\/p>\n
Con esta conmemoraci\u00f3n, Abadal celebra no solo las 30 vendimias de un vino, sino tambi\u00e9n a\u00f1os de trabajo continuado en torno a una variedad que forma parte de la identidad vitivin\u00edcola del Bages y que contin\u00faa inspirando el proyecto de futuro de la bodega.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Abadal ha celebrado en la bodega las 30 vendimias de […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":44473,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[598,604],"tags":[1634],"class_list":["post-44470","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-es-abadal","category-es-abadal-picapoll","tag-abadal-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44470","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44470"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44470\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44475,"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44470\/revisions\/44475"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44473"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44470"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44470"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/abadal.net\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44470"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}