Una proposta gastronòmica que posa en valor la qualitat i el sabor de la carn de proximitat, de la mà dels ramaders Masiets & Perich. Un tast que convida a gaudir de diferents elaboracions com el steak tàrtar de vedella, el brioix de pollastre a baixa temperatura, la mini hamburguesa de vedella i la mini hamburguesa de bou. Una experiència que celebra el territori, guiada pel sommelier Jaume Pont i maridada amb els vins del celler.
- Hora: 11.45 h