Una proposta culinària inspirada en l’etnobotànica, que celebra la relació entre les persones i les plantes a través d’un recorregut de sabors, textures i aromes. Herbes silvestres, flors i aromes del bosc es transformen en plats que uneixen tradició i creativitat, terra i taula.
Aquest maridatge és també un homenatge a les persones que, amb coneixement i sensibilitat, han transmès, generació rere generació, l’art d’escoltar la natura. Una experiència per redescobrir la cuina com un diàleg viu entre passat i futur, arrelada i plena de vida.
- Hora: 14.30 h
