Una experiència única on Collverd —referent en foie gras des de 1982— ens presenta les seves creacions artesanes, maridades amb els vins del celler, de la mà del sommelier David Seijas.
Una proposta plena de finor i riquesa gastronòmica, amb les textures de foie gras, l’escalopa de foie gras a la planxa amb reducció de vi i el mini caneló de confit d’ànec amb poma caramel·litzada i salsa de foie gras.
- Hora: 11.45 h