Benfumat ens descobrirà la seva visió del món dels fumats amb un recorregut de sabors maridats amb els vins del celler. Salmó en tres talls —fi, sashimi i dau—, llom de salmó fumat amb or i tòfona, llom de salmó amb cítrics i especialitats com l’anguila fumada. Una experiència per gaudir de la riquesa i l’elegància dels fumats en tota la seva expressió.
- Hora: 11.45 h