Per garantir el bon funcionament dels tastos i atesa la capacitat limitada de les sales, oferim un servei de monitoratge infantil per a nens i nenes de 3 a 12 anys. Al reservar el tast, podreu seleccionar-lo per 2€/infant.
Els majors de 15 anys han d’adquirir entrada igual que els adults (se’ls servirà una beguda sense alcohol).
De la mà de Carlos Piernas, descobrirem l’univers dels fumats artesans de Carpier, empresa familiar especialitzada en productes d’alta gastronomia. Un tast per explorar diferents sabors, textures i elaboracions, maridat amb una selecció de vins Abadal.
Hora: 12.00 h
Una proposta gastronòmica creada per l’equip de Casa Maestro Bistró i maridada amb vins Abadal.
Un recorregut que fusiona tradició italiana, producte local i creativitat contemporània: panet de brioix amb hamburguesa de tonyina vermella d’almadrava; taco de bolets de temporada, botifarra de Castellterçol i tòfona; crema de carbassa amb burrata i guanciale cruixent; canelons de Nadal a la Rossini, i panettone amb crema de mascarpone i vinagre de Mòdena de 50 anys.
Hora: 11.45 h
