POTS és un projecte d’economia circular que, sota el lema “Let’s reuse, let’s reduce”, busca la reutilització de les ampolles apostant per la circularitat.
Amb el sistema de reutilització de POTS el consum d’aigua necessari per a netejar les ampolles és menor que l’aigua necessària per a fabricar-ne una de nova, amb la reducció també de la petjada de carboni que implica una nova fabricació.
En aquesta etapa inicial la reutilització d’ampolles s’està duent a terme a partir de les ampolles que es consumeixen al centre d’Enoturisme del celler -durant les visites, els tastos, el wine bar o els esdeveniments-.
Les ampolles usades són recollides en unes caixes especials, les POTcases, i enviades a la planta de neteja de POTS. Un cop feta la neteja i l’esterilització, les ampolles es retornen al celler, apunt per a començar un nou cicle.
