El passat dissabte 23 de novembre es va celebrar una nova edició de l’Abadal Wine Experience & Christmas Market, un esdeveniment referent previ a les festes nadalenques en una jornada que combina tradició, vi, gastronomia i ambient festiu.
Durant tot el dia, els assistents van recórrer la zona de mercat, on fins a 28 elaboradors van exposar i vendre productes artesanals, gastronòmics i nadalencs. La proposta gastronòmica es va completar amb una oferta de food trucks, la barra de vins Abadal i la Barra de Vins de Col·lecció, espais que van ser punt de trobada per a amants del bon vi i del menjar de qualitat. Paral·lelament, es van oferir actuacions musicals en directe, visites guiades al celler i activitats pensades especialment per als més petits.
Un dels grans atractius de la jornada van ser les tretze experiències de tast programades. Al matí van destacar activitats com el Maridatge de tapes quatre estacions, Textures de caviar i Tastem el territori, que van posar en valor el producte local i de temporada. A la tarda, propostes com L’art de la pizza contemporània, Formatges catalans artesans i de pastor o Harmonies de pernil i vi van captivar els participants amb propostes de maridatges més clàssics fins a les combinacions més originals.
Els àpats gastronòmics van ser un altre punt fort de l’esdeveniment. Al migdia, el Dinar Gastronòmic de cuina francesa liderat pel xef Michel Garnier i el Dinar Gastronòmic de cuina d’alçada amb Cal Marquès, acompanyats per la sommelier Sílvia Culell, van oferir als assistents una experiència culinària única. La jornada va concloure amb el Sopar Gastronòmic Festival Abadal, de la mà del restaurant Can Fortuny i l’enòleg Miquel Palau.
