Pizza, Rock & Wine

Pizza, Rock & Wine

El passat 7 de març el Celler Abadal va oferir un maridatge amb plats creats per la xef Jessica Roman del Restaurant 6 Sentits i Sastreria Pizza de Navàs, els vins Abadal i música rock.

Una pizza per a cada vi; una peça de rock per a cada pizza. Un tast creat per sorprendre.

Els vins Abadal que es van tastar van ser Abadal Picapoll, Abadal Rosat, Abadal Crianza i Abadal 3.9 Vi de Finca que la xef va maridar amb pomelo, burrata, alfàbrega i poma àcida, tàrtar de tonyina amb velo de fruits vermells, pizza de bolets, cansalada, trompetes de la mort, ceps, rúcula i rostit, bolonyesa de cérvol, cansalada ibèrica, regalèssia gelificada, clau, nou moscada i de postres… pa amb oli i xocolata.