ABADAL MATÍS
Un vi de matisos
Un matís és un petit detall, gairebé imperceptible, que fa quelcom únic. L’entorn boscós de les nostres vinyes omple aquest vi llarg i elegant d’un matís d’aromes balsàmiques i de sotabosc.
La unió d’una varietat històrica recuperada, la Mandó, amb les varietats internacionals arrelades a la nostra finca des de fa molts anys, Cabernet Sauvignon i Merlot, aporta un conjunt de sensacions que ens traslladen al terrer de la nostra zona. Abadal Matís destaca en nas per la seva riquesa aromàtica, d’ aromes de fruita vermella madura (cirera, mora) amb un fons especiat, sensacions de garrofa, pebre negre i tocs balsàmics que refresquen i donen harmonia a tot el conjunt. Apareixen també records de fruita licorosa i fruita vermella (gerds).
Un vi ple, llarg i elegant que omple la boca de matisos.
La seva criança de més de 10 mesos en bóta de roure de gra fi enriqueix el conjunt, aportant maduresa a la boca i sensacions finals de xocolata i tabac.
Un moment
Per acompanyar un bon àpat o per gaudir d’un bon llibre.
Un plat
Arròs amb costella i bolets, magret d’ànec, raviolis de carbassa i pernil ibèric amb salsa de ceps i tòfona.
Descobreix les nostres gammes
Cada un dels nostres vins té una història per explicar i un caràcter únic i identitari.
