Los mejores alumnos de las Escuelas d’Hoteleria de Cataluña disfrutaron el pasado 7 de octubre de una experiencia formativa en Abadal, en plena época de vendimia, de la mano del enólogo de la bodega, Miquel Palau. Los alumnos pisaron viñedo y cataron uva, pudieron aprender en la bodega del proceso de análisis de los vinos, pudieron catar vino en rama, visitar la sala de barricas… na experiencia enriquecedora que por segundo año consecutivo se lleva a cabo en Abadal con el objetivo de acercarlos alumnos y futuros profesionales del sector a la realidad de la bodega en un momento tan importante de la actividad vinícola como es la época de la vendimia.
