De la mà de L’Ànima Ibèrics Gourmet, descobrirem els secrets del pernil i dels ibèrics: els diferents tipus, la curació, el tall i la conservació. Una experiència participativa amb degustacions i un tast a cegues per posar a prova el paladar, tot explorant els seus sabors, aromes i textures en maridatge amb una selecció de vins Abadal.
- Hora: 16.45 h