El Nadal és sinònim d’àpats familiars i moments de trobada al voltant de la taula, una expressió de la nostra cultura gastronòmica i del vincle amb el territori. El projecte Gastrosàvies recull, preserva i divulga la cuina catalana casolana que ha passat de generació en generació, tot homenatjant les persones que han cuidat del nostre patrimoni culinari.
Una degustació de receptes per reivindicar el paper de les gastrosàvies com a transmissores d’aquesta cuina, arrelada al paisatge i als productes de temporada, tant en el dia a dia com en les festes de Nadal. Ho descobrirem a través d’un menú amb mousse d’escalivada, pollastre amb escamarlans i flam de torró de Xixona, maridat amb una selecció de vins Abadal.
- Hora: 12.00 h