Una proposta gastronòmica creada per l’equip de Casa Maestro Bistró i maridada amb vins Abadal.
Un recorregut que fusiona tradició italiana, producte local i creativitat contemporània: panet de brioix amb hamburguesa de tonyina vermella d’almadrava; taco de bolets de temporada, botifarra de Castellterçol i tòfona; crema de carbassa amb burrata i guanciale cruixent; canelons de Nadal a la Rossini, i panettone amb crema de mascarpone i vinagre de Mòdena de 50 anys.
- Hora: 11.45 h
