El aceite Mas Oliveras, de Abadal, mejor aceite de España según la Guía de Vinos y Aceites de la Semana Vitivinícola

El aceite Mas Oliveras ha obtenido 97 puntos, la puntuación más alta en la categoría de aceites en la Guía de Vinos y Aceites 2023, publicada por la revista especializada La Semana Vitivinícola.

Con una producción anual alrededor de las 1.000 botellas es un aceite de oliva virgen extra elaborado 100% con olivas de la variedad Corbella, variedad autóctona de la comarca del Bages (Barcelona).  La recuperación y contribución para poner en valor esta variedad de oliva del territorio supone la continuación de Abadal en la apuesta por las variedades tradicionales de uva de la zona -con Picapoll y Mandó como máximos exponentes-, uno de los pilares de la identidad de la bodega.

Las olivas proceden de la Finca Mas Oliveras -ubicada en el municipio d’Horta d’Avinyó, en el Bages, a unos 450 metres de altitud-, con un suelo arcillo-calcáreo y un clima muy adecuado para el cultivo de la variedad Corbella, que se recolecta de forma manual.

A nivel de cata la Guía destaca «la fruta de óptima madurez, la pimienta verde, la ralladura de cítricos, las hierbas, el hinojo y la flor de manzanilla. Con unos elegantes apuntes cerúleos, presenta un inicio goloso que va dejando paso a un fantástico picante cálido en boca, equilibrado por su frescura especiada i cítrica”, y por ser un aceite de final largo.

La Guía SeVi, un referente en el país, sigue ampliando año tras año el espectro varietal con vinos de diferentes variedades de uva y aceites de diferentes tipos de variedad de oliva de toda España -esta edición cataron más de 1.860 referencias, entre vinos y aceites-, siendo una herramienta de alta utilidad para los consumidores y los profesionales del sector.