Cicles Vespres Gastromusicals
El Xef David Garcia, ens acosta la seva proposta més avantguardista; la cuina del Restaurant La Manufactura de Valls de Torroella al Bages. Una proposta gastronòmica de fusió, noble, de contrastos i fidel als productes de proximitat. Maridarem els seus plats amb els nostres vins i amb música ambient.
Activitat de juliol
Un maridatge amb notes d'Orient, en el que un cop més apostem per l'alta gastronomia de la mà del Xef Mutsuo Kowaki, amb més de 20 anys d'experiència en la cuina japonesa u en molts dels restaurants més reconeguts. us proposem gaudir d'un tast ple de textures, sabors i colors, on acompanyarem els seus plats amb els nostres millors vins.
Tast temàtic d'Octubre
Degustarem formatges amb arrels tradicionals i amb molta ànima, que maridats amb els nostres vins crearan una fusió de potència i elegància pels sentits.
Activitat de juliol
Concert de piano de cua a la vinya, amb Jos Racero i els nostres vins. Un maridatge sensorial únic entre vinyes, on gaudirem de les versions a piano de temes clàssics dels 80' fins a l'actualitat, amb veu i mans d'en Jos. Una experiència evocadora, intensa i romàntica, que fluirà a través de les notes del piano i les paraules de la nostra sommelier, Marta Membrives, apropant els matisos del vi a la música.
Activitat de juliol
Un maridatge amb notes d'Orient, en el que un cop més apostem per l'alta gastronomia de la mà del Xef Mutsuo Kowaki, amb més de 20 anys d'experiència en la cuina japonesa u en molts dels restaurants més reconeguts. us proposem gaudir d'un tast ple de textures, sabors i colors, on acompanyarem els seus plats amb els nostres millors vins.
Tast temàtic de Febrer
Activitat d'abril
Donem la benvinguda a la primavera amb Visensitive, un espectacle de música i vi. Dues guitarres, una veu i una sommelier, Clara Antúnez de La Gastronòmica, despullaran les històries que hi ha darrera de cada ampolla dels nostres vins tot maridant-los amb música dels vuitanta i noranta de la mà del duet acústic Aquell Parell. Degusta, imagina, recorda, escolta, emociona't, somriu, sent, experimenta, balla i deixa't anar.
Activitat d'abril
De la mà de Núria Ribera, experta tastadora de xocolates, coneixerem tots els detalls de la història del cacau i el procés "des de la fava de cacau a la rajola de xocolata". Aprendrem com assaborir les xocolates explorant-les amb els cinc sentits.
Tast temàtic de Juny
La riquesa està en el que ens envolta, en el què sentim i en com ho vivim.
Activitat d'octubre.
De la mà de Jordi Perich, cuiner del Restaurant Cal Carter de Mura, al Bages, i de la nostra sommelier Marta Membrives, us presentem un dels maridatges més gastronòmics i de temporada; el tast de Tardor: Gastronomia, Bolets i Vi.
Activitat de juliol
La Masia Sallent, ens realitzarà un sopar gastronòmic dels "clàssics" de la Masia, de la mà dels Xefs Marc Parareda, Nu Font i Aleix Botanch. Cuina tradicional amb matisos d'alta gastronomia apresos en restaurants com el de Nandu Jubany, Hermanos Torres, Gaggan (a Bangkok) entre d'altres. Elaboracions creades amb productes de proximitat, màxima qualitat i gust maridades amb els nostres vins.
Activitat d'octubre.
Vermut de tardor amb paisatge, vi, aperitius i música en directe de la mà del duet musical Clara i Xevi, guanyadors del premi "Música té nom de dona" del Llumplugged 2021, organitzat per la sala Voilà de Manresa.
