Activitat de juliol
Un maridatge amb notes d'Orient, en el que un cop més apostem per l'alta gastronomia de la mà del Xef Mutsuo Kowaki, amb més de 20 anys d'experiència en la cuina japonesa u en molts dels restaurants més reconeguts. us proposem gaudir d'un tast ple de textures, sabors i colors, on acompanyarem els seus plats amb els nostres millors vins.
Activitat de juliol
El xef David Garcia, ens acostarà la seva proposta més avantguardista; la cuina del Restaurant La Manufactura de Valls de Torroella al Bages. Una proposta gastronòmica de fusió, noble, de contrastos i fidel als productes de proximitat i de temporada on maridarem les seves tapes d'estiu amb els nostres vins. Tot per compartir i acomiadar el mes de juliol de la millor manera!
Curs d'Iniciació al Tast
Aconsegueix les eines necessàries per poder gaudir-ne al màxim!
Activitat d'abril
De la mà de Núria Ribera, experta tastadora de xocolates, coneixerem tots els detalls de la història del cacau i el procés "des de la fava de cacau a la rajola de xocolata". Aprendrem com assaborir les xocolates explorant-les amb els cinc sentits.
7è Sopar Gastronòmic Matiners
#firamatiners2019
Activitat de juliol
La Masia Sallent, ens realitzarà un sopar gastronòmic dels "clàssics" de la Masia, de la mà dels Xefs Marc Parareda, Nu Font i Aleix Botanch. Cuina tradicional amb matisos d'alta gastronomia apresos en restaurants com el de Nandu Jubany, Hermanos Torres, Gaggan (a Bangkok) entre d'altres. Elaboracions creades amb productes de proximitat, màxima qualitat i gust maridades amb els nostres vins.
Activitat de juliol
El Xef Jordi Llobet, estrella Michelin, ens ofereix una proposta de cuina evolutiva que fusiona modernitat i tradició, basant-se en la memòria, la creativitat i el producte. Veniu a compartir amb nostres les seves millors creacions, elaborades amb producte de proximitat i inspirades en els nostres vins.
Activitat de juliol
Un maridatge amb notes d'Orient, en el que un cop més apostem per l'alta gastronomia de la mà del Xef Mutsuo Kowaki, amb més de 20 anys d'experiència en la cuina japonesa u en molts dels restaurants més reconeguts. us proposem gaudir d'un tast ple de textures, sabors i colors, on acompanyarem els seus plats amb els nostres millors vins.
Activitat de juliol
Us presentem una experiència gastronòmica i sensorial on el vi, l'amor i la passió en seran els protagonistes. El vi, la inspiració de cada plat; l'amor per compartir i gaudir-los plegats; i la passió que transmet el Xef Roberto Costagliola en cada una de les seves creacions culinàries.
Activitat d'octubre
De la mà de Jordi Perich, xef del Restaurant Cal Carter de Mura - al Bages - i de la nostra sommelier Marta Membrives, us presentem un dels maridatges més gastronòmics i de temporada; el Tast Gastronòmic de tardor: Bolets i Vins.
Activitat de setembre.
Ja tenim aquí la 13ª edició del Sopar del Most. Una experiència amb la que compartirem plegats un dels moments més especials de l'any, el de la verema. De la mà del nostre enòleg Miquel Palau, tastarem al celler vins i mosts en elaboració. A continuació ens delectarem amb un maridatge dels nostres vins amb formatges de la Formatgeria Montbrú i amb carpaccio i "txuletón" de vedella de la Granja La Bassola.
Activitat de maig
En el marc de la Fira dels Matiners 2022 d'Avinyó, gaudirem d'una proposta de maridatge de porc ral d'Avinyó amb els nostres vins. El sopar serà elaborat pels xefs Jordi Llobet i Sergi Costa. Aquesta edició la convidada d'honor serà Ada Parellada.
