Este mes de febrero de la mano de Clara Busoms, especialista de en trufa de Noir et Blanc, nos acercará a uno de los alimentos más preciados de la gastronomía.
Junto a Marta Membrives, sumiller de Abadal, maridarán nuestros vinos buscando la combinación más equilibrada, catando trufa fresca en diferentes platos y elaboraciones.
Este mes de octubre, de la mano de "Formatgeria Montbrú", podremos disfrutar de los quesos del territorio y de todo el mundo.
Degustaremos quesos con raíces tradicionales y con mucha alma, que maridados con nuestros vinos crearán una fusión de potencia y elegancia para los sentidos.
Un paisaje, la mejor compañía y el mejor testimonio; el vino.
No hay nada más mágico que disfrutar del silencio, en un entorno único, natural, rico y lleno de vida.
Y no hay mejor testimonio que una copa de vino Abadal. Déjate llevar por el silencio entre viñedos, y disfruta de la máxima conexión entre el vino, las personas y la naturaleza. Regálate tiempo de calidad.
La Cesta de payés incluye: botella de vino, un desayuno tradicional con productos locales, pergamino del silencio y mapa de la finca.
Se trata de una experiencia libre, sin guía, en la que el visitante recorre a pie la finca. Durante el recorrido por la finca, a través de unos códigos QR el visitante podrá visualizar unos vídeos interactivos donde descubrir historias sobre los rincones que visita y el vino que degusta.
Siempre con reserva previa.
Recomendaciones: Calzado cómodo. Uso de crema solar en temporada de verano.
Un maridaje con notas de Oriente, en la que una vez más apostaremos por la alta gastronomía de la mano del Chef Mutsuo Kowaki, con más de 20 años de experiencia en la cocina japonesa y en muchos de los restaurantes más reconocidos. Os proponeos disfrutar de una cata llena de texturas, sabores y colores, donde acompañaremos sus platos con nuestros mejores vinos.
Precio: 39€
En esta actividad, en caso de asistir menores de 12 años éstos también deben abonar el importe íntegro de la actividad. Una vez seleccionada la fecha en el calendario, deberán indicar el número total de asistentes, sean adultos o menores de 12 años.
El Chef David García nos acercará su propuesta más avanguardista; la cocina del restaurante La Manufactura de Valls de Torroella en el Bages.
Una propuesta gastronómica de fusión, noble, de contrastes y fiel a los productos de proximidad. Maridaremos sus platos con nuestros vinos y con música ambiente.
Precio: 30€
En esta actividad, en caso de asistir menores de 12 años éstos también deben abonar el importe íntegro de la actividad. Una vez seleccionada la fecha en el calendario, deberán indicar el número total de asistentes, sean adultos o menores de 12 años.
Concierto de piano de cola en el viñedo, con Jos Racero y nuestros vinos. Un maridaje sensorial único entre viñedos, donde disfrutaremos de las versiones apiano de temas clásicos de los 80' hasta la actualidad, con voz y manos de Jos. Una experiencia evocadora, intensa y romántica, que fluirá a través de las notas del piano y las palabras de nuestra sommelier, Marta Membrives, acercando los matices de vino a la música.
Precio: 39€
En esta actividad, en caso de asistir menores de 12 años éstos también deben abonar el importe íntegro de la actividad. Una vez seleccionada la fecha en el calendario, deberán indicar el número total de asistentes, sean adultos o menores de 12 años.
Dos guitaras, una voz y una sommelier, Clara Antúnez de La Gastronòmica, desnudaran las historias que hay detrás de cada botella de nuestros vinos maridándolos con música de los ochenta y noventa de la mano del dueto acústico Aquell Parell. Degusta, imagina, recuerda, escucha, emociónate, sonríe, siente, experimenta, baila y
Precio: 28€
En esta actividad, en caso de asistir menores de 12 años éstos también deben abonar el importe íntegro de la actividad. Una vez seleccionada la fecha en el calendario, deberán indicar el número total de asistentes, sean adultos o menores de 12 años.
Queremos despedir el verano y dar la bienvenida al otoño con todos vosotros. ¡Y qué mejor manera de hacerlo que en tiempo de vendimia! Uno de los momentos más bonitos para acercarse a los viñedos.
Por este motivo, os hemos preparado un paseo entre viñedos, al atardecer, durante la puesta de sol, ... donde tendremos la oportunidad de poder probar uva acabando en el Wine Bar con una cena de tapas maridadas con nuestros vinos.
Paseo entre viñedos y cena de tapas maridadas con nustros vinos.
Fecha y hora: 17 de septiembre de 2021 a las 19.00h.
Precio: 32€
En esta actividad, en caso de asistir menores de 12 años éstos también deben abonar el importe íntegro de la actividad. Una vez seleccionada la fecha en el calendario, deberán indicar el número total de asistentes, sean adultos o menores de 12 años.
Se ruega máxima puntualidad. Recomendamos llevar ropa y calzado cómodo y una linterna o frontal.
Consultas:
Inauguramos ciclo recuperando esta cena gastronómica que no pudimos llevar a cabo en el mes de mazo. Jordi Perich, chef del restaurante Cal Carter, y Marta Membrives, nuestra sumiller, crearan y maridaran con nuestros vinos un menú gastronómico especial para esta ocasión.
Cal Carter & Abadal: Historia, Producto y Pasión. La familia de Cal Carter, restaurante del pequeño pueblo de Mura en el Bages, finalmente se desplazarán hasta la bodega para mostrarnos su cocina de mercado que siempre apuesta por productos de temporada y proximidad.
En Febrero os proponemos una experiencia gastronómica sin precedentes, en la que el vino, el amor y la pasión serán los protagonistas.
Una degustación de cocina italiana, con unos platos creados e inspirados acorde al vino que los maridará. Con la presencia del chef Roberto Costagliola .
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