ABADAL NUAT
Pureza, elegancia y contenido
Nuat hace referencia a nu – desnudo en catalán -, expresando la pureza de este vino.
Crianza: Sobre lías durante 6 meses, posterior a la fermentación, triplicando la proporción de lías propias con una selección cuidadosa de las lías del resto de picapoll que se elaboran en la bodega. Ahí resta durante 6 meses dando volumen, armonizando la concentración en complejidad y la longitud en copa. Un 30% del vino realiza, en paralelo, la crianza en barricas de grano fino durante unos 4 meses. Cuando este vino acaba la crianza en madera, se añade al resto del conjunto y sigue la crianza en depósito.
Proveniente de unos viñedos de más de 60 años y de una elaboración singular con lías, el resultado es un vino auténtico, expresivo y elegante.
Una ocasión
Para sincerarse y enamorarse.
Un plato
Risotto de setas o foie.
Descubre nuestras gamas
Cada uno de nuestros vinos tiene una historia que contar y un carácter único e identitario.
