Nuestro Abadal 3.9 Vino de Finca es la viva expresión de la parcela donde se cultiva – polígono 3, parcela 9; de aquí su nombre-, con suelos de piedra calcárea sobre arcilla roja.
Un vino elegante y de profunda identidad, con fruta vestida de entorno aromático y balsámico y con presencia de mineralidad. Pura expresión del terroir. 12 meses de crianza en roble ensalzan el conjunto.
Es el máximo reconocimiento que se puede otorgar a un vino. Esta calificación garantiza que el vino está elaborado con uvas cultivadas en un mismo viñedo – el nuestro, de más de 35 años – de unas características cualitativas especiales de suelo y clima, y que tiene una personalidad única.
Una ocasión
Un vino para largas conversaciones.
Un plato
Filete de ternera, lomo de ciervo son salsa de frambuesas o brownie de chocolate amargo.
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